¡Ser intolerante a las proteínas de la leche no es obstáculo para ser un gourmet! Aprenda a lidiar con las leches vegetales, elabore sus propios quesos y yogures vegetales y descubra 50 recetas deliciosas: huevos al plato a la crema, blanqueta de ternera con crema de soja, clafoutis de leche de avena… ¡Placer para el paladar, variedad de sabores y equilibro nutricional garantizados! • 50 recetas sabrosas, equilibradas y fáciles de preparar. • Consejos para satisfacer plenamente sus necesidades nutricionales. • Información sobre salud aportada por una nutricionista.